Du grec « Œufs de poisson salés », le tarama proposé par EPSILON est onctueux et puissant.
Fabriqués en France à partir des œufs du cabillaud, les taramas sont salés et fumés avec attention jusqu’à obtenir une douce purée tartinable à l’infini. Cette crème révèle en bouche des arômes iodés et se savoure de milles manières différentes : dans une pita, déposé sur des pâtes fraîches ou bien sur des blinis chauds, selon la vraie recette du tarama Maison.
